Soupe de butternut

Etape 1 /5

Mettre le couteau ultrablade dans le bol, ajouter l'échalote coupée en 4 et la butternut coupé en dés

• 600g Butternut
• 1 Échalote

Etape 2 /5

Mixer le tout pendant 15 secondes vitesse 12

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Ajouter l'huile d'olive et lancer programme P1 pendant 5 minutes

• 2càs Huile d'olive

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /5

Ajouter le sel, le poivre noir et l'eau, lancer le programme soupe P1 avec le bouchon en position petite vapeur.

• 600ml Eau
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre noir

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /5

À la fin ajouter la crème fraîche et mixer pendant 15 secondes vitesse 5

• 10cl Crème fraîche

• Couteau hachoir « Ultrablade »