Soupe au butternut

Etape 1 /3

Faire revenir l'oignon et l'ail émincés avec le programme Slow Cook P1, 5mn, 130°C.

• 1 Oignon
• 1 Ail
• 10ml Huile d'olive

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Ajouter la pomme de terre, la courge et la pomme coupées en morceaux avec le programme Slow Cook P1, 5mn, 130°C.

• 550g Butternut
• 3 Pommes de terre
• 1 Pomme

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /3

Ajouter les épices, les herbes, le bouillon émietté puis couvrir d'eau et lancer le programme soupe P1, à 100°C, 40mn.

• 2pincée Gingembre
• 2pincée Curcuma
• 1 Bouillon de poule
• 1pincée Sauge
• 1pincée Origan
• 1pincée Romarin
• Poivre
• 700ml Eau