Soupe crémeuse de chou-fleur au bleu

Etape 1 /4

Laver le chou-fleur et le blanc de poireau. Couper le blanc de poireau en tronçons et détailler le chou-fleur en petits morceaux. Émietter le fromage.

• 200g de chou-fleur
• 60g de blanc de poireau
• 40g de fromage bleu type Roquefort

Etape 2 /4

Placer le chou-fleur, le blanc de poireau, le fromage et l’eau dans le bol du blender. Saler et poivrer légèrement.

• 350ml d'eau
• Sel
• Poivre

Etape 3 /4

Fermer le couvercle et choisir le programme indiqué pendant 25 minutes. Lancer le programme.

Etape 4 /4

A la fin du programme, verser dans des bols et servir aussitôt.