Soupe choux-fleurs et panais

Etape 1 /5

Nettoyez et coupez le choux-fleurs, le détailler en morceaux Pelez et coupez les panais Émincez l’échalote

• 1 Choux-fleurs
• 4 Panais
• 1 Échalote

Etape 2 /5

Mettre les ingrédients dans la cuve

• 1 Choux-fleurs
• 4 Panais
• 1l D’eau
• 2 Bouillon cube
• 1 Échalote

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Faire dorer les lardons à la poêle

• 200g De lardons fumés

Etape 4 /5

A la fin du programme rajouter la crème et mixer

• 1 Brique de crème liquide

Etape 5 /5

Rectifiez l’assaisonnement si besoin Servir avec les lardons, les graines de courges et un filet d’huile de noisette

• 200g De lardons fumés
• 6càs De graines de courges
• Huile de noisette