Soupe aux lentilles corail, à la courge et au curcuma

Etape 1 /5

Eplucher la courge butternut et couper-la en cubes. Peler et émincer l'oignon et l'ail.

• 300g de courge butternut
• 50g d'oignon
• 1gousse d'ail

Etape 2 /5

Mettre la courge, l'oignon, l'ail, les lentilles, le curcuma et le gingembre dans le bol du blender. Saler légèrement et versez le bouillon dessus.

• 50g de lentilles corail
• 1càc de curcuma
• 0.5càs de gingembre
• 300ml de bouillon de légumes
• Sel

Etape 3 /5

Sélectionner le programme "Smooth soup" pendant 35 minutes et lancer le programme.

Etape 4 /5

Lorsque la soupe est cuite, ajouter l'huile et la crème de coco, appuyer sur "Pulse" une fois.

• 1càs d'huile de coco
• 100ml de crème de coco

Etape 5 /5

Servir chaud.