Soupe aux lentilles corail et butternut - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Fred&Lolo

Soupe aux lentilles corail et butternut

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5 -

  • Temps Total 57min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    42min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 600 g Butternut

  • 1 Oignon

  • 100 g Lentilles corail

  • 2 càc Curcuma

  • 1 Cube de bouillon de légumes

  • 70 cl Eau tiède

  • 20 cl Lait de coco

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /3

Diluez le cube de bouillon de légumes dans 70 cl d’eau tiède Épluchez la butternut et coupez la en cubes. Pelez l’oignon et coupez le en 8.

  • 600g Butternut
  • 1 Oignon
  • 1 Cube de bouillon de légumes
  • 70cl Eau tiède

Etape 2 /3

Mettez le couteau Ultrablade dans la cuve puis les cubes de butternut, l’oignon, les lentilles corail, le bouillon de légumes préparé à l’étape précédente et dilué dans les 70cl d’eau tiède , puis le curcuma dans la cuve . Fermez le couvercle et mettez le bouchon sur petite vapeur. Démarrez le programme soupe P1 100°C pour 40 minutes

  • 600g Butternut
  • 1 Oignon
  • 100g Lentilles corail
  • 2càc Curcuma
  • 1 Cube de bouillon de légumes
  • 70cl Eau tiède
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /3

A la fin du précédent programme, enlevez le bouchon du couvercle et versez les 20 cl de lait de coco par le trou, laissez le couteau Ultrablade et remettez le bouchon , puis démarrer le programme manuel vitesse 6. A la fin du programme enlever le couvercle. Versez dans les bols et régalez vous.

  • 20cl Lait de coco
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

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