Seiche et crevette à la mexicaine

Etape 1 /6

Décongeler les seiches et les crevettes. Pendant ce temps, hacher l'oignon, couper le chorizo en petit cube et couper en lamelle le poivron.

• 1 Oignon
• 150g Chorizos
• 1 Poivron

Etape 2 /6

Faire dorer l'oignon le poivron et le chorizo pendant 4 minutes.

• 1 Oignon
• 150g Chorizos
• 1 Poivron

Etape 3 /6

Ajouter les crevettes. Dorer pendant 3 minutes.

• 150g Crevettes surgelées

Etape 4 /6

Ajouter la chair à tomate et les épices. Dans un récipient, mélanger le vin et la maïzena et ajouter le mélange dans la cuve. Mélanger le tout.

• 400g Chair de tomates
• 1càc Paprika
• 10cl Vin blanc
• 3càs Maïzena
• Thym

Etape 5 /6

Ajouter les seiches et mélanger. Mettre en mode cuisson sous pression pendant 7 minutes.

• 1kg Seiches surgelées

Etape 6 /6

Servir avec du riz.