Saumon au tamari et sésame, chou-fleur au gomasio

Etape 1 /7

Rincez le poisson et déposez-le dans un plat.

• 300g Saumon

Etape 2 /7

Dans un récipient, mélangez le tamari et le sésame noir avec l’huile d’olive. Versez sur le poisson. Placez au réfrigérateur pendant 30 minutes.

• 2cl Huile d’olive
• 15g Tamari
• 15g Sésame noir

Etape 3 /7

Coupez le chou-fleur afin d’obtenir des petites fleurettes. Lavez-les.

• 880g Chou-fleur

Etape 4 /7

Dans le cuiseur vapeur recouvert de papier cuisson, mettez le chou-fleur et le poisson avec sa marinade.

• Cuiseur vapeur

Etape 5 /7

Versez 0,7 L d’eau dans le bol du robot et fermez-le. Installez le cuiseur vapeur sur le couvercle. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• Eau

• Cuiseur vapeur

Etape 6 /7

Mettez le poisson sur un plat de service en prenant soin de récupérer le jus.

Etape 7 /7

Servez avec le chou-fleur saupoudré de gomasio. Arrosez avec l'huile de sésame

• 15g Gomasio
• 1filet Huile de sésame