Sauce tomates aubergines

Etape 1 /2

Mettre l'ail dans la cuve Coupez les tomates et aubergines en dés. Ajouté le basilic ciselé

• 1.5kg Tomates
• 3 Aubergines
• Basilic frais ou congelé

Etape 2 /2

Faire rissoler 5 min en remuant bien À mi cuisson, ajoutez le bouillon de légumes,le sel/poivre, persil et herbes de Provence Faire mijoter jusqu'à que les aubergines soient molles.

• 1 Bouillon de légumes
• Sel/poivre
• Persil
• Herbes de Provence