Sauce hollandaise facile

Etape 1 /3

Mettez tous les ingrédients en commençant par le beurre fondu chaud.

• 60g Beurre fondu chaud
• 1 Jaune d'œuf
• 1càs Jus de citron frais
• 1càs Eau
• 1càc Crème fraîche
• Sel, poivre

Etape 2 /3

Vissez les lames sur la gourde et fixez-la sur la base. Mixez !

Etape 3 /3

Versez la sauce dans un bol puis servez-la aussitôt ou gardez-la au chaud au bain-marie. La sauce hollandaise peut être dégustée avec des asperges, du poisson poché, des œufs bénédictines ou des légumes vapeur pour une touche crémeuse et riche en goût.