Sauce bolognaise

Etape 1 /6

Éplucher l’oignon et les carottes puis les couper en dés.

• 15g d’oignon jaune
• 50g de carottes

Etape 2 /6

Peler la gousse d’ail, ôter le germe et l'écraser.

• 4g d'ail

Etape 3 /6

Mettre les dés d’oignons et de carotte, l’ail, les tomates, les lardons, la viande et le concentré de tomate dans le bol du blender. Ajouter le cube de bouillon, l’huile d’olive, le vin blanc, le persil et le thym. Saler et poivrer.

• 150g de tomates épépinées non pelées
• 25g de lardons
• 125g de viande de bœuf hachée
• 1càs de concentré de tomate
• 3g de bouillon de légumes en cube
• 2càs d’huile d’olive
• 1càs de vin blanc
• 0.5branche de persil
• 0.5branche de thym
• Sel
• Poivre

Etape 4 /6

Sélectionner le programme "Heat" pendant 30 minutes à 95 C° et le lancer.

Etape 5 /6

Une fois la cuisson achevée, sélectionner le programme "Blend 1" pendant 10 secondes et le lancer.

Etape 6 /6

Servir chaud accompagné de spaghettis.