Sauce bolognaise

Etape 1 /3

Découper l'oignon, l'ail et les carottes. Les mixer avec l'ultrablade

• 2 carottes
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Dans une sauteuse, faire revenir les légumes de l'étape 1 avec la viande dans de l'huile d'olive jusqu'à cuisson de la viande (5 minutes environ)

• 500g viande hachée
• 2 carottes
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• sel, poivre

Etape 3 /3

Mélanger les légumes et la viande de l'étape 2 avec la pulpe, les cubes légumes, le Sucre, le basilic, le sel et le poivre.

• 800g pulpe/coulis de tomate
• 500g viande hachée
• 2 carottes
• 1 oignon
• basilic
• 2 cubes legumes
• 1càc sucre
• huile d'olive
• 1 gousse d'ail
• sel, poivre

• Mélangeur