Sauce bolognaise végétale

Etape 1 /11

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez les steaks. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 400g Steaks Poivre et Persil Le Bon Végétal HERTA

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /11

Réservez la viande dans un récipient.

Etape 3 /11

Épluchez et coupez l’oignon en gros morceaux. Épluchez l’ail. Lavez le bol.

• 110g Oignon
• 6g Ail

Etape 4 /11

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, ajoutez l’oignon et l’ail. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /11

Ajoutez l’huile d’olive, la cassonade et l'origan. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 1càc Origan
• 10g Cassonade
• 10g Huile d’olive

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /11

Retirez le pédoncule des tomates et coupez-les en 4.

• 1000g Tomates

Etape 7 /11

Ajoutez les tomates, le concentré de tomates et la fécule. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 70g Concentré de tomates
• 1càs Fécule de maïs

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 8 /11

Posez le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 9 /11

Ajoutez les steaks hachés. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 10 /11

Sur une planche à découper, ciselez le basilic à l'aide d'un couteau.

• 10feuille Basilic

Etape 11 /11

Ajoutez le basilic ciselé au moment de servir.