Sauce bolognaise par ML

Etape 1 /4

Préparer les ingrédients : Émincer les oignons et les gousses d'ail. Couper les carottes en rondelles.

• 2 Oignons émincés
• 2 Gousses d'ail hachées
• 4 Carottes coupées en rondelles

Etape 2 /4

Faire DORER les oignons, l'ail, la viande hachée et les lardons dans l'huile pendant 5 min .

• 500g Boeuf haché
• 100g Lardons
• 2 Oignons émincés
• 2 Gousses d'ail hachées
• 2càs Huile d'olive

Etape 3 /4

Ajouter les carottes, le vin, le cube de boeuf émietté, le concassé de tomates, la purée de tomates, le sel, le poivre et mélanger le tout.

• 4 Carottes coupées en rondelles
• 800g Concassé de tomates
• 125g Purée de tomates
• 100ml Vin blanc ou rouge
• 1 Cube de boeuf émietté
• 2pincée Sel
• 2pincée Poivre

Etape 4 /4

Faites cuire pendant 35 minutes en mode SOUS PRESSION