Sauce bolognaise aux petits pois

Etape 1 /4

Émincer les oignons. Dans le bol, verser les 3 cuillères à soupe d'huile d'olive ainsi que les oignons émincés . Mettre le couvercle, puis lancer vitesse 1 , température 130°C , pendant 15 minutes.

• 2 oignons
• 3càs d'huile d'olive

• Mélangeur

Etape 2 /4

Au bout des 15 minutes, retirer le couvercle, et ajouter la viande hachée . Remettre le couvercle, puis lancer vitesse 3 , température 90°C , pendant 15 minutes.

• 500g de viande hachée

• Mélangeur

Etape 3 /4

Au bout des 15 minutes, retirer le couvercle, et verser la purée de tomates, l'eau , les petits pois, et les épices . Remettre le couvercle, et lancer vitesse 5 , température 90°C , pendant 10 minutes.

• 400g de purée de tomates
• 400g d'eau
• 400g de petits pois extra fins
• Sel , poivre , herbes de Provence , ail en poudre, paprika fumé

• Mélangeur

Etape 4 /4

Déguster !