Recette de Karine C.

Sauce bolognaise aux carottes

Name: Sauce bolognaise aux carottes
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 500g viande hachée de boeuf; 600g carottes mixées; 1 oignon; 2 gousse d'ail; 150ml vin blanc; 1càs huile d'olive; 3 sucre; 3càc fond de veau; 1càc paprika; 400g pulpe de tomate; 140g concentré tomate; 0.5càc piment d'espelette; 1pincée sel poivre

-/5 -

Temps Total 17min

Préparation
5min
Cuisson
12min
Repos
0min

Appareils compatibles (16)

Ingrédients

4 personnes

500 g viande hachée de boeuf
600 g carottes mixées
1 oignon
2 gousse d'ail
150 ml vin blanc
1 càs huile d'olive
3 sucre
3 càc fond de veau
1 càc paprika
400 g pulpe de tomate
140 g concentré tomate
0.5 càc piment d'espelette
1 pincée sel poivre

Préparation

Etape 1 /2

Mettre l'huile d'olive dans la cuve. Faire revenir l'ail, l'oignon et la viande

500g viande hachée de boeuf
1 oignon
2 gousse d'ail
1càs huile d'olive

Etape 2 /2

Ajouter les carottes, la pulpe de tomate, le concentré, le fond de veau, le sucre, le paprika, le piment, le vin blanc,le sel et le poivre. Mettre sous-pression.