Carottes sauce bolognaise

Etape 1 /4

Émincer les oignons. Faire dorer les oignons avec la viande dans l'huile, environ 5 à10 min.

• 400g Viande hachée
• 2 Oignons
• 2càs Huile à l'ail

Etape 2 /4

Couper les carottes en rondelles.

• 8 Carottes

Etape 3 /4

Ajouter les carottes, les tomates pelées, le concentré de tomate, l'eau, le sel et le poivre. Cuire sous pression 10 min.

• 8 Carottes
• 140ml Concentré de tomate
• 400g Tomates pelées
• 20cl Eau
• Sel
• Poivre

Etape 4 /4

Ajouter l'ail pressé et l'origan. Laisser mijoter 5 min (ou plus en fonction de l'épaisseur de la sauce souhaitée).

• 2 Gousses d'ail
• Origan