Recette de Moulinex

Sauce barbecue japonaise maison

Name: Sauce barbecue japonaise maison
Total time: 6 min
Yield: 4
Ingredients: 35g Pomme acide; 4.5cl Sauce soja; 1càs Sucre en poudre; 2pincée Gingembre en poudre; 1gousse Ail; 0.5càs Huile neutre; 3cl Mirin; 0.5càc Sésame blanc; 1càs Huile de sésame

-/5 -

Temps Total 6min

Préparation
5min
Cuisson
1min
Repos
0min

Appareils compatibles (1)

Blend Up, Mini blender puissant, 1 000 W, 8 programmes automatiques

Ingrédients

4 personnes

35 g Pomme acide
4.5 cl Sauce soja
1 càs Sucre en poudre
2 pincée Gingembre en poudre
1 gousse Ail
0.5 càs Huile neutre
3 cl Mirin
0.5 càc Sésame blanc
1 càs Huile de sésame

Accessoires

Gourde 400 mL
Gourde 700 mL

Préparation

Etape 1 /5

Mettez tous les ingrédients dans l’appareil en commençant par les morceaux de pomme. Gardez les graines et l’huile de sésame pour la décoration.

35g Pomme acide
4.5cl Sauce soja
1càs Sucre en poudre
2pincée Gingembre en poudre
1gousse Ail
0.5càs Huile neutre
3cl Mirin

Etape 2 /5

Vissez les lames sur la gourde et fixez-la sur la base. Mixez !

Etape 3 /5

Si le mélange est trop épais, ajouter de l'eau et remixez.

Etape 4 /5

Dans une poêle, versez le mélange et faites cuire 5 min en remuant constamment pour le faire épaissir. Retirez du feu, versez dans un bol et laissez refroidir. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement à votre convenance.

Etape 5 /5

Avant de servir, décorez avec des graines de sésame et un filet d'huile de sésame.