Moulinex
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Recette de Moulinex

Ribs grillés sauce barbecue

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  • Temps Total 50min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    35min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1 kg Travers de porc

  • 1 càc Paprika

  • 1 càc Ail en poudre

  • 20 cl Sauce barbecue

  • Piques à brochette

  • Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /6

Préparez vos ribs en enlevant la membrane du dos et en les assaisonnant avec sel, poivre, paprika et ail en poudre.

  • 1kg Travers de porc
  • 1càc Paprika
  • 1càc Ail en poudre
  • Sel, poivre

Etape 2 /6

Placez les ribs dans l’appareil. Lancez la cuisson.

Etape 3 /6

Retournez les ribs à mi-cuisson.

Etape 4 /6

Pendant ce temps, préparez votre sauce barbecue si nécessaire ou utilisez une sauce barbecue prête à l'emploi.

  • 20cl Sauce barbecue

Etape 5 /6

Ouvrez la poignée avec les deux mains. Badigeonnez les ribs avec la sauce barbecue et laissez-les cuire pendant 10 min supplémentaires pour que la sauce adhère bien et caramélise légèrement.

Etape 6 /6

Une fois la cuisson terminée, ouvrez la poignée avec les deux mains et retirez les ribs avec précaution. Dégustez !

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