Ribs caramélisés

Etape 1 /4

Mélanger les 3 sauces dans un plat. Couper le travers de porc en morceaux et les mettre à mariner dans les sauces pendant 2h. Les retourner régulièrement pour bien les imprégner de la marinade.

• 1kg Travers de porc
• 4càs Sauce soja salée
• 4càs Sauce soja sucrée
• 6càs Sauce barbecue

Etape 2 /4

Mettre l'eau dans la cuve et ajouter les travers de porc et la marinade.

• 1kg Travers de porc
• 4càs Sauce soja salée
• 4càs Sauce soja sucrée
• 6càs Sauce barbecue
• 10cl Eau

Etape 3 /4

Mettre à cuire 10 min en mode cuisson sous pression.

Etape 4 /4

Ouvrir le cookeo et prolonger pendant 10 min la cuisson en mode dorer le temps de réduire et de faire caraméliser la sauce. Régalez vous !