Recette de armoiredechaton

Sauce aux poivre

Name: Sauce aux poivre
Total time: 18 min
Yield: 1
Ingredients: 5g Poivre de qualités; 1càs Cognac; 7g Farine; 25cl Creme liquide 30%; 5g Fond de veau; 1càs Creme fraiche épaisse 30%

5/5 -

9 Avis

Temps Total 18min

Préparation
5min
Cuisson
13min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

Robot cuiseur multifonction connecté I-Companion Touch XL
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Ingrédients

1 pièce

5 g Poivre de qualités
1 càs Cognac
7 g Farine
25 cl Creme liquide 30%
5 g Fond de veau
1 càs Creme fraiche épaisse 30%

Accessoires

Batteur

Préparation

Etape 1 /3

Mettre tous les ingrédients SAUF la cuillère à soupe de crème fraîche

5g Poivre de qualités
1càs Cognac
7g Farine
25cl Creme liquide 30%
5g Fond de veau

Batteur

Etape 2 /3

Toujour sans la cuillère à soupe de crème fraîche Mettre à cuire

Batteur

Etape 3 /3

Enlever le batteur Ajouter la cuillère à soupe de crème fraîche, mélanger et mettre en pot pour réserver ou directement dans une saucière.

1càs Creme fraiche épaisse 30%

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