Sauce arrabiata aux lardons

Etape 1 /8

Dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez l’oignon et l’ail épluchés et coupés grossièrement. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 6g Ail
• 110g Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /8

Ajoutez l’huile d’olive et la cassonade. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 5cl Huile d’olive
• 10g Cassonade

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /8

Retirez le pédoncule des tomates et coupez-les en 4.

• 800g Tomates

Etape 4 /8

Ajoutez-les dans le bol du robot avec le concentré de tomates et la fécule en la saupoudrant. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 70g Concentré de tomates
• 15g Fécule de maïs

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /8

Posez le bouchon vapeur et appuyez sur 'Start'.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /8

Ajoutez le piment et le paprika.

• 3g Piment fort
• 15g Paprika

Etape 7 /8

Ajoutez les lardons. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'. Allongez le temps de cuisson en fonction de la texture.

• 300g Dés de lardons fumés

Etape 8 /8

Ajoutez le basilic ciselé au moment de servir.

• 30g Basilic