Sauce Bolognaise italienne

Etape 1 /5

Épluchez l'ail et l'oignon, mettez les dans le bol puis lancez le programme

• 1 Gousse d'ail
• 1 Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Mettez le mélangeur à la place du couteau hachoir, ajoutez l'huile puis lancez le programme

• 5cl Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 3 /5

Ajoutez la viande hachée et les épices, puis lancez le programme

• 500g Viande hachée
• 1càs Basilic
• 1càs Thym
• 1càs Piment doux en poudre
• 1pincée Poivre

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajoutez la pulpe de tomate, le coulis, le concentré,le vin rouge et le sel puis lancez le programme

• 1200g Pulpe de tomate
• 200g Coulis de tomate
• Sel
• 20cl Vin rouge
• 50g Concentré de tomates

• Mélangeur

Etape 5 /5

Ajustez l'assaisonnement à votre goût et servez avec des pâtes et du fromage râpé