Sables au gingembre

Etape 1 /4

Préchauffez votre four à 200 degrés. Couper finement le gingembre frais V12, 25 secondes

• 200g Farine

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Ajouter dans la cuve le gingembre confis, puis V12 pendant 15 s

• 200g Farine

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

remplacer l’ultralabe par le couteau au pétrir. Mettre dans la cuve tous les ingrédients. Mélanger V8 pendant 1 minute

• 200g Farine
• 100g Sucre
• 30g Gingembre frais épluché
• 40g Gingembre confis
• 2 Jaune d’oeufs
• 150g Beurre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /4

Mettre des petites boules de pâte sur du papier sulfurisé. Cuisson 8 à 10 mn.