SORBET FRAISE

Etape 1 /3

Mettre dans le robot les fraises surgelées et le sucre glace

• 750g FRAISES SURGELEES
• 100g SUCRE GLACE

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /3

Racler les bords puis ajouter les blancs d’œuf .

• 3 BLANCS D’ŒUF

Etape 3 /3

Mélanger le tout pendant 1 minute , vitesse 10, puis remplir les verrines ou bien un bac à glace, et placer le tout au congélateur minimum 2heures avant de déguster.

• Couteau pour pétrir/concasser