Rougaille langue de bœuf et pommes de terre

Etape 1 /5

Langue de bœuf, oignon, tomate, pomme de terre et persil, ail. Enlever la peau de la langue. Couper tous les ingrédients en dés. Hacher le persil et l'ail.

• 250g Langue de bœuf
• 0.5 Oignon
• 1 Tomate
• 1 Gousse d'ail
• 3pincée Persil
• 1 Pomme de terre

Etape 2 /5

Langue de bœuf. Choisir Ingrédient Bœuf morceaux et faire dorer la langue dans l'huile pendant 5 minutes en la tournant de temps en temps.

• 250g Langue de bœuf
• 4càs Huile

Etape 3 /5

Ajouter l'oignon et faire dorer avec la langue pendant 2 minutes en remuant de temps en temps.

• 250g Langue de bœuf
• 4càs Huile
• 0.5 Oignon

Etape 4 /5

Arrêt du mode dorer, ajouter l'eau puis la tomate et le concentré de tomates, la pomme de terre et l'ail, le persil et le sel. Faire cuire pendant 35 minutes.

• 250g Langue de bœuf
• 4càs Huile
• 0.5 Oignon
• 25cl Eau
• 1 Tomate
• 4càs Concentré de tomates
• 1 Gousse d'ail
• 3pincée Persil
• 1 Pomme de terre
• 3pincée Sel

Etape 5 /5

Accompagner de riz, frites ou légumes. Bon appétit