Riz, poulet au curry et lait de coco 🍚🍗🥥

Etape 1 /7

Émincer l’oignon, le couper en lamelles ou en petits morceaux 🧅 Hacher les 2 gousses d’ail 🧄 Couper le poivron en lamelles ou en petits morceaux 🫑 Couper les 2 filets de poulet en cubes 🍗

• 2 filets de poulet 🍗
• 1 oignon 🧅
• 2 gousses d’ail 🧄
• 1 poivron (selon vos envies) 🫑

Etape 2 /7

Verser 2 c à s d’huile d’olive et faire revenir l’oignon, les 2 gousses d’ail ainsi que le poivron pendant 2 minutes 🧅🧄🫑

• 1 oignon 🧅
• 2 gousses d’ail 🧄
• 1 poivron (selon vos envies) 🫑
• 2càs d’huile d’olive 🫒

Etape 3 /7

Avec une noisette de beurre, faire revenir les cubes de poulet jusqu’à ce ce que toutes les faces soient colorées (2 à 3 minutes) 🍗

• 2 filets de poulet 🍗
• 1 noisette de beurre 🧈

Etape 4 /7

Verser les 150 grammes de riz non cuit dans la préparation puis mélanger 🍚

• 150g de riz Basmati 🍚

Etape 5 /7

Toujours dans la préparation, émietter le kub’or et ajouter les 2 c à s de curry en poudre puis mélanger. Ensuite, verser les 340 ml d’eau puis mélanger encore 💧

• 2càs de curry en poudre
• 1 kub’or
• 340ml d’eau 💧

Etape 6 /7

Mettre à cuire sous pression toute cette préparation pendant 7 minutes 🕒

Etape 7 /7

Une fois la cuisson terminée, verser les 250 ml de lait de coco et mettre à mijoter pendant 7 minutes également en mélangeant régulièrement 🥄🕒

• 250ml de lait de coco 🥥