Riz aux lentilles à la Libanaise

Etape 1 /4

Rincez les lentilles. Epluchez les oignons et émicez-les.

• 4 oignons

Etape 2 /4

Dans le Cookeo sur le mode dorer, faites revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive pendant 5 min.A

• 4 oignons
• Huile d'olive

Etape 3 /4

Ajoutez les épices, le riz et les lentilles, et melangez. Salez et versez le bouillon de légumes. Lancez le mode sous pression pour 8 minutes.

• 240g lentilles vertes du Puy
• 1càc graines de cumin
• 1càc cannelle
• 1càc curcuma
• 240g riz basmati
• 750ml bouillon de légumes

Etape 4 /4

Saupoudrez de ciboulette ciselée au moment de servir.

• quelques brins de ciboulette