Riz au coulis de poireaux et pavés de saumon

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /6

Laver et couper le poireau en petits morceaux.

Etape 3 /6

Faire revenir le poireau avec le beurre, le sel, le poivre et les fines herbes pendant 3 min.

Etape 4 /6

Ajouter le riz et recouvrir d'eau. Déposer les pavés de saumon, le thym. Saler, Poivrer.

Etape 5 /6

Cuisson sous pression

Etape 6 /6

Retirer les pavés de saumon. Ajouter la crème fraîche et le jus de citron. Remuer.