Pavés de saumon et poireaux

Etape 1 /5

Émincer échalote et poireaux.

Etape 2 /5

Mettre l’huile d’olive, l’échalote et le poireau dans la cuve en mode Dorer pendant 2min.

• 1càs Huile d’olive
• 2 Blancs de poireaux
• 1 Échalote

Etape 3 /5

Ajouter le bouillon et le cube émietté, bien mélanger et prolonger la cuisson encore 2min.

• cubes Bouillon
• 100ml Eau

Etape 4 /5

Disposer les pavés de saumon au fond de la cuve, saler, poivrer et programmer en mode Sous Pression pendant 5min.

• 2 Pavés de saumon

Etape 5 /5

A la fin de la cuisson sortir les pavés, ajouter la crème fraîche à la préparation et bien mélanger. C’est prêt !

• 2càs Crème fraîche légère