Risotto poulet, lardons et champignons

Etape 1 /7

Faire revenir le riz jusqu’à ce qu’il devienne légèrement translucide.

• 250g Riz pour risotto
• 2càs Huile

Etape 2 /7

Couper les blancs de poulets en petits dés ou en lamelles.

Etape 3 /7

Ajouter au riz : lardons, champignons et blancs de poulet. (et quelques + : ail, herbes de Provence, herbes plein sud)

• 200g Allumettes fumées
• 2 Blanc de poulet
• 1 Petite boîte de champignons

Etape 4 /7

Faire revenir le tout quelques minutes.

Etape 5 /7

Verser le bouillon de poule.

• 60cl Bouillon poule

Etape 6 /7

Passer en mode cuisson sous pression : 10 minutes.

Etape 7 /7

Ajouter le parmesan (et sel si nécessaire), remuer et servir.

• 2càs Parmesan