Risotto champignons lardons

Etape 1 /6

Épluchez et coupez l’oignon en 2 puis lavez et coupez en lamelles les champignons

• 1 Oignon
• 150g Champignons de Paris

Etape 2 /6

Dans le bol muni du couteau ultrablade, mettez l’oignon et mixer (vous pouvez aussi mixer les champignons selon les goûts)

• 1 Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /6

Remplacez le couteau ultrablade par le mélangeur puis ajoutez l’huile d’olive et les champignons

• 150g Champignons de Paris
• 2càs Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 4 /6

Ajoutez le riz et le vin blanc par l’orifice du couvercle

• 400g Riz Arborio
• 20cl Vin blanc

• Mélangeur

Etape 5 /6

Ajoutez l’eau et le cube de légumes

• 750ml Eau
• 1 Cube de légumes

• Mélangeur

Etape 6 /6

Ajoutez le parmesan et la crème fraîche, rectifiez l’assaisonnement puis servez aussitôt

• 60g Parmesan râpé
• 1càs Crème fraîche
• Sel
• Poivre