Risotto poulet au basilic

Etape 1 /4

Mettez 1CS d'huile d'olive dans la cuve. Sélectionnez le mode classique, fonction dorer, faîtes revenir les oignons et champignons environ 5min.

• 1 Oignons émincés
• 200g Champignons émincés
• 1càs Huile d'olive

Etape 2 /4

Ajoutez le poulet, remuer et laisser cuire 5min. Rajoutez le riz et remuez jusqu'à ce qu'il devienne nacré.

• 400g Poulet
• 300g Riz arborio

Etape 3 /4

Ajoutez 1càs de tomate concentrée, 1càc de fond de veau, 800 ml d'eau, sel et une 1/2 Botte de basilic haché. Cuire 13 min sous pression.

• 1càs Tomate concentrée
• 800ml Eau
• 1càc Fond de veau
• 1botte Basilic frais
• Sel

Etape 4 /4

En fin de cuisson ajoutez le parmesan, la crème, le poivre. Dressez dans une assiette et parsemez de basilic frais. Accompagnez ce plat de roquette.

• 1botte Basilic frais
• 40g Parmesan
• 5cl Crème entière
• Poivre