Risotto poivrons champignons chorizo - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Léane

Risotto poivrons champignons chorizo

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5 -

  • Temps Total 45min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    35min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 1 Poivron vert

  • 1 Poivron rouge

  • 200 g Champignons

  • 250 g Riz risotto

  • 300 ml D'eau chaude

  • 1 Bouillon de légumes

  • 70 g Parmesan

  • 180 g Chorizo

Préparation

Etape 1 /5

Couper les 2 poivrons en lamelles. Couper également les champignons et le chorizo en tranches

  • 1 Poivron vert
  • 1 Poivron rouge
  • 200g Champignons
  • 180g Chorizo

Etape 2 /5

Dans la cuve, ajouter les poivrons et dorer pendant ≈5 min. Compléter avec les champignons pendant ≈5 min supplémentaire.

  • 1 Poivron vert
  • 1 Poivron rouge
  • 200g Champignons

Etape 3 /5

Ajouter le riz et laisser durant 5-10 min en mode "dorer".

  • 250g Riz risotto

Etape 4 /5

Ajouter l'eau mélanger avec la bouillon à la préparation, ainsi que le chorizo, puis cuire sous pression pendant 15 min.

  • 300ml D'eau chaude
  • 1 Bouillon de légumes
  • 180g Chorizo

Etape 5 /5

Une fois fini, ajouter le parmesan à la préparation pendant que c'est chaud. Déguster.

  • 70g Parmesan

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