Risotto de poulet aux champignons

Etape 1 /5

Couper les oignons en quatre et les mettre dans le companion avec le hachoir ultrablade

• 300g Oignons

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Remplacer la lame par le mélangeur. Ajouter le beurre .

• 50g Beurres

• Mélangeur

Etape 3 /5

Ajouter les champignons, le risotto et le vin blanc.

• 200g Champignons de Paris
• 250g Riz à risotto
• 10cl Vin blanc

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajouter le poulet et la moitié du bouillon. Au bout de 10, ajouter le reste du bouillon.

• 40cl Bouillon de volaille
• 300g Blanc de poulet

• Mélangeur

Etape 5 /5

Retirer le melangeur, ajouter le parmesan et remuer. Servir immédiatement.

• 80g Parmesan