Risotto crevettes et bisque de homard

Etape 1 /4

Émincer l'oignon et faire revenir 2 min dans un peu d'huile en mode dorer

• 100g Oignon
• Huile

Etape 2 /4

Ajouter riz, crevettes, vin blanc et bisque. Laisser cuire 2 min en mélangeant.

• 250g Crevettes décortiquées
• 225g Bisque homard
• 250g Riz arborio
• 100ml Vin blanc

Etape 3 /4

Ajouter le cube de bouillon de volaille et l'eau et cuire sous pression pendant 12 min.

• 1 Cube bouillon volaille
• 500ml Eau

Etape 4 /4

Mélanger, ajouter la crème fraîche et mélanger à nouveau. Maintenir au chaud pendant 5min. Ajouter le parmesan à votre convenance.

• 20cl Crème liquide légère
• Parmesan