Risotto courgette

Etape 1 /5

Éplucher l'oignon et la gousse d'ail. Laver la courgette et la couper en petits dés.

• 1 courgette
• 3càs huile d'olive

Etape 2 /5

Dans le bol muni du couteau hachoir Ultrablade, mettre l'oignon coupé en 4 et la gousse d'ail coupée en 2. Verrouiller le couvercle AVEC le bouchon. Appuyer sur start.

• 1 oignon
• 1 gousse d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Retirer le couteau hachoir et le remplacer par le mélangeur. Verser l'huile d'olive et les dés de courgette. Verrouiller le couvercle SANS le bouchon. Appuyer sur start. Ajouter le vin blanc au bout de 5 minutes.

• 1 courgette
• 3cl vin blanc
• 3càs huile d'olive

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajouter le riz. Verrouiller le couvercle SANS le bouchon. Appuyer sur start.

• 200g riz spécial risotto

• Mélangeur

Etape 5 /5

Ajouter l'eau, le sel, poivre. Verrouiller le couvercle AVEC le bouchon. Ajouter après 10 minutes la crème fraîche et le parmesan.

• 400g d'eau
• 10cl crème fraîche
• 30g parmesan
• 1pincée sel
• 1pincée poivre

• Mélangeur