Risotto chorizo poivron

Etape 1 /6

Eplucher l'oignon et l'ail. Couper le chorizo en rondelles d'1cm d'épaisseur et couper chaque rondelle en 4 pour faire des dés.

• 130g Oignon
• 2 Gousses d'ail
• 120g Chorizo extra fort ou fort

Etape 2 /6

Dans le bol muni du couteau hachoir ultrablade mettre l'oignon coupé en 4 et les gousses d'ail coupées en 2. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et appuyer sur start.

• 130g Oignon
• 2 Gousses d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /6

Retirer le couteau. Placer le mélangeur. Verser l'huile, les dés de chorizo, le poivron (encore surgelé ou frais). Verrouiller le couvercle SANS le bouchon et appuyer sur start.

• 400g Trio de poivron en lamelles surgelées ou lamelles de poivron frais
• 10g Huile d'olive
• 120g Chorizo extra fort ou fort

• Mélangeur

Etape 4 /6

Ajouter le riz. Verrouiller le couvercle SANS le bouchon et appuyer sur start.

• 300g Riz arborio

• Mélangeur

Etape 5 /6

Ajouter l'eau, le cube de bouillon emietté, 1/2cc sel, poivre et 1cc d'herbes de Provence. Verrouiller le couvercle AVEC le bouchon et appuyer sur start.

• 700g Eau
• 1 Cube de bouillon de poule
• 0.5càc Sel
• 1càc Herbes de Provence
• Poivre

• Mélangeur

Etape 6 /6

Retirer le mélangeur, ajouter le beurre coupé en dés, le parmesan et mélanger avec la spatule jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Servir aussitôt.

• 30g Parmesan râpé
• 30g Beurre demi sel