Risotto chorizo crevettes

Etape 1 /7

Préparer les ingrédients : crevettes, chorizo, riz arborio, huile d’olive, oignon, eau, bouillon de volaille, sel, poivre, crème semi-épaisse et le parmesan.

• 100g de crevettes (6)
• 50g de chorizo
• 125g de riz arborio
• 1càs d’huile d’olive
• 0.5 oignon pelé et ciselé
• 30cl d’eau
• 0.5 cube de bouillon de volaille émietté
• Sel & poivre
• 3càs de crème semi épaisse
• Parmesan à votre convenance

Etape 2 /7

Couper l’oignon en demi-rondelles. Décortiquer les crevettes. Couper le chorizo en rondelles.

• 100g de crevettes (6)
• 50g de chorizo
• 0.5 oignon pelé et ciselé

Etape 3 /7

Verser l'huile d’olive dans la cuve.

• 1càs d’huile d’olive

Etape 4 /7

Faire revenir l'oignon, les crevettes et le chorizo pendant quelques minutes, environ 7 minutes. Saler et poivrer.

• 100g de crevettes (6)
• 50g de chorizo
• 0.5 oignon pelé et ciselé
• Sel & poivre

Etape 5 /7

Ajouter le riz. Quand il est translucide, environ 5 minutes de cuisson, ajouter l'eau, le cube de bouillon émietté.

• 125g de riz arborio
• 30cl d’eau
• 0.5 cube de bouillon de volaille émietté

Etape 6 /7

Cuisson sous pression pendant 12 minutes.

Etape 7 /7

Ajouter la crème et le parmesan. Servir.

• 3càs de crème semi épaisse
• Parmesan à votre convenance