Recette de Moulinex

Risotto aux légumes verts

Name: Risotto aux légumes verts
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250g Riz arborio; 200g Pois gourmands; 400g Courgettes; 10cl Vin blanc; 110g Oignon; 1cl Huile; 50g Parmesan; 40g Bouillon de légumes MAGGI; 70cl Eau

3.8/5 -

12 Avis

Temps Total 35min

Préparation
20min
Cuisson
15min
Repos
0min

Appareils compatibles (25)

Ingrédients

4 personnes

250 g Riz arborio
200 g Pois gourmands
400 g Courgettes
10 cl Vin blanc
110 g Oignon
1 cl Huile
50 g Parmesan
40 g Bouillon de légumes MAGGI
70 cl Eau

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Mélangeur

Préparation

Etape 1 /5

Dans un récipient, pesez le parmesan. Réservez.

50g Parmesan

Etape 2 /5

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez l'oignon épluché et coupé en quatre. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

110g Oignon

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Remplacez le couteau hachoir Ultrablade par le mélangeur. Mettez l'huile. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'. Lorsque l'alerte sonne, ajoutez le riz. Lorsque la seconde alerte sonne, ajoutez le vin blanc.

250g Riz arborio
10cl Vin blanc
1cl Huile

Mélangeur

Etape 4 /5

Ajoutez l'eau et le bouillon. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'. Lorsque l'alerte sonne, ajoutez les pois gourmands. Lorsque la seconde alerte sonne, ajoutez les courgettes.