Risotto aux crevettes et noix de St-Jacques

Etape 1 /6

Hacher l'échalote

• 1 Échalote

Etape 2 /6

Faire rissoler l'échalote avec 1 cuillères à soupe d'huile d'olive

• 1 Échalote
• 1càs Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 3 /6

Ajouter le risotto, le vin blanc, sel/poivre, les crevettes et 2 noix de St-Jacques

• 125g Risotto
• 90g Vin blanc
• 6 Grosses crevettes
• 1pincée Sel/poivre

• Mélangeur

Etape 4 /6

Ajouter l'eau et le bouillon

• 250g Eau
• 0.5 Cube bouillon de légumes

• Mélangeur

Etape 5 /6

Ajouter la crème et le parmesan

• 30g Parmesan
• 1càs Crème fraîche

• Mélangeur

Etape 6 /6

Faire revenir les 4 grosses st-Jacques dans une poêle beurrée et les disposer sur les assiettes de risottos

• 6 Noix de St-Jacques