Risotto au poulet, poireau et champignons

Etape 1 /7

Dissoudre le cube de bouillon de légume dans l'eau.

• 350ml Eau
• 1 Cube de bouillon de légume

Etape 2 /7

Presser l'ail.

• 20g Ail

Etape 3 /7

Émincer le poireau, les champignons et le poulet.

• 360g Filet de poulet
• 160g Champignons
• 1 Poireau

Etape 4 /7

En mode dorer, faire revenir l'ail, le poulet, le poireau et les champignons émincés pendants 5 minutes.

• 360g Filet de poulet
• 160g Champignons
• 20g Ail
• 1 Poireau

Etape 5 /7

Passe en mode cuisson sous pression, ajouter le riz, l'eau avec le cube de bouillon de légume dissous et cuire pendant 20 minutes.

• 140g Riz semi-complet
• 350ml Eau
• 1 Cube de bouillon de légume

Etape 6 /7

A la fin de la cuisson, ajouter la crème fraiche et le parmesan râpé. Si la préparation vous semble trop liquide, prolonger la cuisson quelques minutes en mode dorer.

• 14càc Crème fraiche liquide (5-20%)
• 30g Parmesan râpé

Etape 7 /7

Saler et poivrer à votre convenance.

• Sel & poivre