Risotto aux poireaux et ses champignons

Etape 1 /5

Couper les oignons, champignons et poireaux.

• 10 Champignons
• 3 Poireaux
• 1 Oignon

Etape 2 /5

Dans la cuve, ajouter l'huile, le riz et l'oignon. Faire dorer en remuer régulièrement pendant 3 minutes.ajouter 50ml d'eau +50ml de vinaigre de vin rouge.

• 200g Riz
• 50ml Vinaigre de vin rouge
• 50ml Eau
• 1 Oignon
• 2càs Huile d'olive

Etape 3 /5

Ajouter les champignons, les poireaux. Le cube dilué dans les 600ml d'eau, le sel et poivre. Mélangez bien.

• 10 Champignons
• 3 Poireaux
• 600ml Eau
• Sel
• Poivre
• 1 Cube de bouillon boeuf

Etape 4 /5

Cuire sous pression 15minutes.

Etape 5 /5

À la fin de cuisson, ajouter 2 ou 3 grosses poignées de fromage râpé. Bon appétit !

• Fromage râpé