Risotto au potimarron, coppa et noisettes

Etape 1 /5

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, ajoutez l'échalote épluchée et coupée en deux. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 1 Échalote

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Remplacez le couteau hachoir Ultrablade par le mélangeur. Ajoutez l'huile d'olive et le potimarron lavé, sans les grains et coupé en cubes. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 4cl Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 3 /5

Versez le riz. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 200g Riz à risotto

Etape 4 /5

Ajoutez le bouillon de légumes. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 80cl Bouillon de légumes

• Mélangeur

Etape 5 /5

Servez avec la coppa et les noisettes concassées.

• 4tranche Coppa
• 8 Noisettes concassées