Risotto Poulet & champignon de Paris

Etape 1 /7

Découper les champignons de Paris en 4 & le poulet en cube.

• 150g Poulet
• 150g Champignon de Paris

Etape 2 /7

Faire mariner le poulet dans les ingrédients suivant

• 150g Poulet
• 3càs Huile d'olive
• 3càs Huile de noisette
• 3càs Vin blanc
• 1càc D'ail & d'oignons en poudre
• 2càc Sel & poivre
• 1càc Origan

Etape 3 /7

Ajouter une noix de beurre pour faire dorer les champignons de Paris 3 min puis les retirer.

• 150g Champignon de Paris

Etape 4 /7

Faire dorer le poulet pendant 3 min puis le retirer

• 150g Poulet

Etape 5 /7

Dans le jus de la viande ajouter 3 cuillère à soupe d'huile d'olive, pour faire dorer le riz Arborio pendant 2 min.

• 250g Riz Arborio
• 3càs Huile d'olive

Etape 6 /7

Pour la Cuisson sous pression 16 min : ajoutez le poulet, les champignons de Paris et le bouillon de légumes au riz Arborio.

• 150g Poulet
• 150g Champignon de Paris
• 35cl (eau) Bouillons de légumes

Etape 7 /7

En fin de cuisson ajoutez la crème fraîche

• 4càs Crème fraîche