Risotto au boulgour et champignons de Paris

Etape 1 /4

Épluchez et hachez l'oignon et la gousse d'ail. Pelez et coupez les champignons en tranches. Hachez le persil.

• 1 Oignon
• 1gousse Ail
• 140g Champignons de Paris
• 2càs Persil frais

Etape 2 /4

Placez la cuve vide dans l'appareil. Versez l'huile d'olive dans la cuve de l'appareil. Versez l'oignon et l'ail. Gardez l'appareil en position semi-ouverte et lancez la cuisson en mode Manuel thermostat 2 pendant 5 minutes. Remuez de temps en temps.

• 1 Oignon
• 1gousse Ail
• 2càs Huile d'olive

Etape 3 /4

À la fin du programme, ajoutez le boulgour, le bouillon de légumes, la crème fraîche, du sel et du poivre. Gardez l'appareil en position semi-ouverte et lancez la cuisson en mode Pâtes et Riz pendant environ 20 minutes en fonction de la marque de boulgour que vous utilisez. Remuez de temps en temps.

• 240g Boulgour
• 500ml Bouillon de légumes
• 20g Crème fraîche
• Sel, poivre

Etape 4 /4

À la fin du programme ajoutez le persil haché. Laissez reposer 1 ou 2 minutes avant de servir.

• 2càs Persil frais