Rillette de porc

Etape 1 /5

Installer le mélangeur et faire rissoler le lardons, la viande de porc et le saindoux

• 400g Porc
• 200g Lardons fumés
• 100g Saindoux

• Mélangeur

Etape 2 /5

Ajouter l eau, le sel et le poivre. Fermer le couvercle avec le bouchon

• 60cl Eau
• Poivre
• Sel

• Mélangeur

Etape 3 /5

Enlever le bouchon et relancer la cuisson pour 30 minutes

• Mélangeur

Etape 4 /5

Installer l ultrablade et mixer la viande

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /5

Mettre au frais au minimum une nuit avant de consommer