Ratatouille avec du riz

Etape 1 /5

Coupez en morceaux les légumes

• 1 Poivron rouge
• 1 Poivron jaune
• 1 Aubergine
• 2 Courgettes
• 4 Tomates
• 1 Oignon

Etape 2 /5

Faire dorer l’oignon coupé avec un peu d’huile d’olive

• 1 Oignon

Etape 3 /5

Rajouter les légumes coupés et les faire dorer 6/7 minutes tout en remuant

• 1 Poivron rouge
• 1 Poivron jaune
• 1 Aubergine
• 2 Courgettes
• 4 Tomates
• 1 Oignon

Etape 4 /5

Rajouter les 60 cL d’eau et le cube bouillon de légumes et faire cuire sous pression pendant 15 minutes

• 1 Cube Bouillon légumes
• 60cl Eau

Etape 5 /5

Rajouter les 400g de riz, faire cuire sous pression pendant 5 minutes (possibilité de rajouter de l’eau mais pas beaucoup)

• 400 g de riz