RATATOUILLE AVEC RIZ ET CHAIR À SAUCISSE

Etape 1 /5

Dans votre cuve de Cookeo faire cuire votre riz avec 200 ml d’eau.

• 100g de riz non cuit

Etape 2 /5

Retirer le riz cuit et laver la cuve. En mode doré, faire dorer la chair à saucisse 4 minutes. Réserver et laver la cuve

• 200g de chair à saucisse

Etape 3 /5

Mettre l’huile d’olive et l’oignon émincé, en mode doré faire cuire 4 minutes. Ajouter l’aubergine couper en morceaux de taille moyenne en cuire 3 minutes., ajouter le poivron coupé en cubes et laisser cuire 3 minutes. Ajouter les courgettes coupées en morceaux toujours de taille moyennes, laisser cuire 3 minutes.

• 1 Aubergine
• 3 Courgettes
• 1 Poivron
• 1 Oignon
• 2càs d’huile d’olive

Etape 4 /5

Ajouter, les tomates coupées en quartier, l’ail émincé, le piment coupé finement, les herbes de Provence, sel et poivre Mettre sous pression 10 minutes

• 4 Tomates
• 1 Piment (facultatif)
• 2 Gousses d’ail
• 3càs Herbes de provence
• Sel, poivre

Etape 5 /5

Ajouter à votre ratatouille le riz et la chair à saucisse. Servez

• 100g de riz non cuit
• 200g de chair à saucisse