Recette de Gaga

Ratatouille Maison

Name: Ratatouille Maison
Total time: 49 min
Yield: 4
Ingredients: 100g Oignons; 2 Gousses d’ail; 5cl Huile d’olive; 1 Courgette; 1 Aubergine; 190g Chair de tomates; 20cl Bouillon légumes; Sel; Poivre

3.5/5 -

7 Avis

Temps Total 49min

Préparation
10min
Cuisson
39min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

I-Companion, Robot cuiseur, 14 modes de fonctionnement, connecté, jusqu'à 10 personnes, 1550W, Blanc
Companion XL 1550W - Edition gris ardoise
I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 modes de fonctionnement, Connecté, jusqu'à 10 personnes, 1550W, Rouge
I-Companion XL , Robot cuiseur, 14 modes de fonctionnement, jusqu'à 10 personnes, 1550W, Blanc
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Ingrédients

4 personnes

100 g Oignons
2 Gousses d’ail
5 cl Huile d’olive
1 Courgette
1 Aubergine
190 g Chair de tomates
20 cl Bouillon légumes
Sel
Poivre

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Mélangeur

Préparation

Etape 1 /4

Épluchez les oignons et coupez les grossièrement. Épluchez l’ail et coupez grossièrement 2 gousses. Dans le robot muni du couteau ultrablade, mettez les oignons et l’ail et mixez v12 pendant 10sec.

100g Oignons
2 Gousses d’ail

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Remplacez le couteau ultrablade par le mélangeur. Mettre l’huile d’olive. Lancez le programme Slow Cook P1 à 130°C pour 8min sans le bouchon

5cl Huile d’olive

Mélangeur

Etape 3 /4

Coupez courgette et aubergine.

1 Courgette
1 Aubergine

Etape 4 /4

À la fin du programme, ajoutez le bouillon de légumes, les légumes et la chair de tomate. Salez, poivrez. Lancez le programme Slow Cook P2 à 95°C pour 30min.